谨防假冒磷酸氢钙纤细柽柳

谨防假冒磷酸氢钙

磷酸氢钙是一种为畜禽提供有效磷和钙的矿物质原料。随着饲料养殖业的发展，特别是近年来，磷酸氢钙的市场需求量越来越大，货源紧缺，假冒伪劣的磷酸氢钙也大量流入市场。

目前在自治区境内销售的磷酸氢钙大部分是从内地进的，有些生产企业只想赚钱，制造假冒的“饲料级磷酸氢钙”，以低价出售扰乱市场并坑害广大养殖户。

这些假冒的“饲料级磷酸氢钙”是以磷矿石粉碎后加入磷酸，再置入平炉用煤碳直接焙烧；有的还将加入磷酸的矿粉压制成砖块状或蜂窝煤状再焙烧，数小时后，矿粉由黑色变为白色，出炉冷却粉碎即成。这种产品绝不是磷酸氢钙，而是属于肥料级磷酸三钙，其含氟量高，严重危害畜禽的健康，绝不能作为饲料使用。另外有些企业在磷酸氢钙中掺入石粉、贝壳粉等杂物冒充磷酸氢钙。

下面是一些磷酸氢钙的鉴别方法，以供参考。

1、磷酸氢钙的鉴别

1.1感官特征

磷酸氢钙即磷酸的钙盐，白色或灰白色，无嗅、无味、不吸水、不结块，在水中溶解度较小。

1.2品质判断

1.2.1手摩擦法

用手拈着磷酸氢钙样品用力摩擦以感觉样品的粗细度，正常的磷酸氢钙手感柔软，粉粒均匀，异常的手感粗糙、有颗粒、粗细不均匀。

1.2.2硝酸银法

在玻璃表面皿上放少量磷酸氢钙样品，加入数滴5%的硝酸银，如全部变成鲜黄色沉淀，则为磷酸氢钙。但有些企业在假冒磷酸氢钙中加入少量的硫酸铵，加硝酸银后同样有黄色沉淀，所以为了安全起见最好把磷酸氢钙送有关部门采用化学方法检测。

2磷酸氢钙的检测

2.1灼烧失重

磷酸氢钙在较高的温度下灼烧容易分解，生成焦磷酸，而磷酸三钙由于在高温下煅烧制成，在较高的温度下不易分解。取2-3g样品在700-800℃的温度下灼烧4小时，重量减少1/3左右的为磷酸氢钙；重量基本保持不变的则为磷酸三钙。

2.2钙、磷含量测定

饲料级磷酸氢钙国家标准规定：磷含量≥16.0%，钙含量≥21.0%，其正常范围为：磷 16.0%-17.0%，钙21.0%-23.0%，磷酸三钙的磷、钙含量往往比磷酸氢钙高，其含量范围为：磷 17.0%-18.0%，钙25.0%-30.0%，有的钙含量超过30.0%，因此通过测定样品中钙和磷的含量也可有效地识别磷酸氢钙和磷酸三钙。

2.3氟的检测

饲料中的氟畜禽能吸收80%左右，长期摄入过量的氟会导致慢性或急性氟中毒。所以饲料级磷酸氢钙必须要检测氟含量。国家标准规定氟含量不能超过0.18%；一般磷酸三钙或磷矿石粉的氟含量达2%左右。

总之，常见的磷酸氢钙掺杂物和冒充物有细石粉、磷酸盐、滑石粉、磷酸三钙、磷矿石粉等。这些加掺杂物的假冒磷酸氢钙的钙磷含量较高，蒙骗性较强，畜禽对它们的利用率低，会严重危害畜禽的健康，因此鉴别和检测磷酸氢钙非常重要。

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