豆汁的做法(豆汁的具体做法是怎样的)长萼栝楼
2022年08月23日
豆汁钝萼景天的做法
材料:准备适量的绿豆、水。
做法:
1、先把准备好的绿豆淘洗干净,放入盆内用凉水(冬天用温水,水量要比绿豆高出2倍)泡十几小时。
2、待豆皮用手一捻就掉时捞出,加水磨成细浆。
3、刺尖荆芥将细浆倒入纱布中,使液体部分通过纱布渗到下面的容器。
4、去掉豆渣,留浆水待用。
5、过滤的浆水倒入玻璃容器中,发酵12小时。(冬季24小时,夏季12小时)
6、经过沉淀,质地较浓的即为生豆汁,*上层是浮沫和浆水;撇去浮沫和浆水,把生豆汁舀出。
7、锅内加少许凉水,用大火烧沸后倒入生豆汁。
8、待豆汁煮涨并将溢出锅外时,立即改用小火分次将生豆汁勾兑到锅中,随吃随盛。
特点:做法简单,营养全面。
功效:喝豆汁可以调理脾胃,改善肠道健康。
温馨禾叶兰提示:
1、绿豆与水的比例为1:3,即100克绿豆要用300毫升水磨浆。
2、豆汁煮至不煳、不澥为佳。
3、煮生豆汁时火候要加以控制量,不能用大火,否则会变成麻豆腐,而且不能煮得滚开烂熟。
以上就是关于豆汁三叶海棠的具体做法介绍,平时想喝豆汁,*好是自己动手制作,因为自己制作的豆汁比较健康卫生,吃起来才更放心,只要想口感更好的话,那么方法还是要有所讲究的,希望通过小编的讲解,可以帮助大家在制做豆汁时提供一些参考。
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