国庆节期间大蒜价格平稳成交量上涨高脚贯众

国庆节期间大蒜价格平稳，成交量上涨

本周（9月29日---10月5日）以红级蒜为例，本周大蒜平均批发价格为2.89元/公斤，与上周相比,环比下降率为2.69%，大蒜价格小幅下降，本周大蒜总成交量1456吨，与上周相比,环比下降率为78.65%,成交量骤降,本周大蒜总成交… 　　本周（9月29日---10月5日）以红级蒜为例，本周大蒜平均批发价格为2.89元/公斤，与上周相比,环比下降率为2.69%，大蒜价格小幅下降，本周大蒜总成交量1456吨，与上周相比,环比下降率为78.65%,成交量骤降,本周大蒜总成交额为421.22万元，与上周相比，环比下降率为79.20%，成交额骤降。 　　本周保鲜蒜平均批发价格为3.954/公斤，与上周相比，环比上涨率为0.31%，大蒜价格与上周基本持平，本周保鲜蒜成交量为22904吨，与上周相比，环比上涨率为12.69%，成交量上涨，本周保鲜蒜成交额为9056.24万元，与上周相比，环比上涨率为13.04%，成交额陡升。 　　本周蒜薹平均批发价格为4.51元/公斤,环比下降率为0.85%，蒜薹价格与上周基本持平，本周蒜薹成交量为1677吨，与上周相比，环比上涨率为27.53%，成交量大幅上涨，本周蒜薹总成交额为756.33万元，与上周相比，环比上涨率为26.41%，蒜薹成交额大幅上涨。 　　本周红圆葱平均批发价格为1.06元/公斤，与上周相比，环比下降率为1.85%，圆葱价格微降，本周圆葱成交量为1605吨，与上周相比，环比上涨率为8.23%，成交量上涨，本周圆葱成交额为 170.77万元，与上周相比，环比上涨率为6.63%，成交额上涨。 　　本周处于国庆节假期期间，也是一年的秋种繁忙阶段，蒜农开始整地为秋种做准备工作，周日开始有种植大蒜的了，库外大蒜基本上结束,大蒜上市量逐渐减少,蒜芯上市量增加,交易比较积极。库外蒜采购商采购不积极,压价采购,大蒜由于内芽已基本长到芽道顶端了，大蒜品质下降，只能走国内低端市场，蒜米，蒜片加工和养蒜黄使用，今年大蒜价格高于去年，养蒜黄成本增加，风险加大，造成养蒜黄客户在观望中压价缓慢采购，库外蒜成交量骤降，大部分采购商转移到采购保鲜蒜了。 　　本周虽然是国庆假日期间，市场交易人员减少，但减少的人员大部分是观望价格的储存商，总体来看采购商并没有减少，由于库外蒜基本上结束，大部分采购商都开始转向采购保鲜蒜，大蒜加工出口采购有所减少，由于进入秋种农忙季节,加工大蒜的工人难找,加工费上涨,加工厂采购加工大蒜的有所减少，主要是加工厂怕找不到加工工人,不敢接大量订单，怕完不成合同违约受罚，采购走市场蒜的采购商增加，采购积极性高，成交量增加，国庆假日也是大蒜消费的高峰季节。 　　本周蒜薹采购商和上周差不多,但大部分采购商采购积极,随行或压价采购,国庆假日是蒜薹消费高峰期，采购商采购量增加，连续几周的蒜薹价格平稳，价格变化不大，再加上今年保鲜蒜薹霉菌病多，储存商为了避免蒜薹得病受损失，现在蒜薹价格虽然没有达到储存商销售预期价格,但也开始在积极销售,使得价格在微降的情况下，成交量，成交额大幅上涨。 　　本周采购圆葱的客商增加，但大多数采购商压价采购，虽然销售商要价硬气，价低不想买，由于受外地新上市圆葱价格小幅下降的影响，本地保鲜圆葱价格最近几周有平稳中趋弱的态势，纵观圆葱现在的形势，短期内不会有大的变化，储存时间越长，储存的圆葱损耗越大，无形之中增加了成本，减少了利润，储存商审时度势，开始销售积极性有所增加，使得保险圆葱价格在微降的情况下，成交量成交额上涨。

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