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中国养殖快报：具有畜牧遗传资源保护品种国家将重金扶持滇贵冬青

2022年08月04日

中国养殖快报：具有畜牧遗传资源保护品种国家将重金扶持摘要:◆据农业部称，我国是世界上畜禽遗传资源最为丰富的国家之一，原产我国的地方品种资源555个，约占世界畜禽遗传资源总量的1/6。畜禽遗传资源是人类赖以生存和发展的战略性资源，对于畜牧业可持续发展具有重要意义。【宏观】农业部：将重新修订猪肉水份标准【宏观】今

◆据农业部称，我国是世界上畜禽遗传资源最为丰富的国家之一，原产我国的地方品种资源555个，约占世界畜禽遗传资源总量的1/6。畜禽遗传资源是人类赖以生存和发展的战略性资源，对于畜牧业可持续发展具有重要意义。

【宏观】农业部：将重新修订猪肉水份标准

【宏观】今明两年仍将是禁养区内猪场集中拆迁的时期

【行业】灾区生猪抛售现象明显,压栏大猪已基本出清

【行业】猪肉进口没那么猛了

<鳔冠花p>【国际】欧盟猪价：可供销售的猪肉数量稀缺推动价格上涨

【国际】英国退欧，肉类贸易面临“三年不稳定期”

【企业】中纺集团并入中粮央企年内有望整合到100家内

【企业】新希望：2016上半年饲料销量近700万吨生猪出栏量超50万头

【生猪】81个生猪私宰窝点被“扫雷”

【家禽】香港禁止从美国部分州进口禽肉及禽类产品

【牛羊】内蒙古扎赉特旗：政府积极推进肉牛养殖产业发展

【水产】暴雨致26省受灾，损失506亿元，水产养殖首当其冲

【宏观指引】

[农业部：将重新修订猪肉水份标准]

◆针对现行猪肉水份含量限定标准不能完全满足肉品质量控制要求的情况，农业部将联合多部门对禽肉水份限量标准和检测方法开展研究，同时将组织开展生猪屠宰监管“扫雷行动”，严厉打击注水或注入其他物质等各类屠宰违法行为。

[今明两年仍将是禁养区内猪场集中拆迁的时期]

◆去年4月份出台的“水十条”明确提出了科学划定畜禽养殖禁养区的规定，要求2017年底前，依法关闭或搬迁禁养区内的畜禽养殖场(小区)和养殖专业户，而京津冀、长三角、珠三角等区域成为重点规划区并将提前一年完成。

今年初以来，两湖、两广、浙江、江苏甚至北方的山东、辽宁、陕西等省相继发布文件，要求年内完成畜禽养殖禁养区划定，而禁养区内的畜禽养殖场要在2017年底前依法关闭或搬迁。可见，无论是拆迁潮还是禁养区的划分，这都只是个开始。不难看出，今年全国禁养区划定范围继续扩大，划定区域从由南及北，从沿海地区向内陆、西部地区转移。业内表示今明两年仍将是禁养区内猪场集中拆迁的时期，这也将对生猪产能的恢复进程产生一定的抑制作用。

【行业动态】

[灾区生猪抛售现象明显,压栏大猪已基本出清]

◆两湖地区暴雨造成死猪情况较少，但灾区生猪抛售现象明显。湖北受灾情况相对严重，调研的汉川和应城地区部分猪场出现少量死猪及猪舍受损情况，大部分猪场仅猪舍进水，但未有猪死亡。但是暴雨造成生猪抛售现象明显，汉川之前压栏到280斤以上的大猪基本已全部出售，调研的应城猪场200斤以上的猪已抛售完毕，且部分猪场将母猪提前淘汰，汉川1家千头母猪规模猪场以及应城4家小规模猪场因猪场淹水较为严重将所有存栏生猪(包括母猪、仔猪、肥猪)全部抛售出清。且暴雨期间抛售价格相对较低，汉川2家温氏合作猪场因猪场进水150斤以上生猪全部抛售，抛售价格仅8元多/斤。湖南永州和怀化地区猪场基本未受损也未出现抛售现象，但暴雨造成的饲料浸泡发霉是调研的猪场普遍存在的情况。

两湖地区压栏大猪已基本出清，华南毛柃7、8月份肥猪出栏体重预计下降12%左右。由于之前都预期7、8月份猪价会上涨，因此前期压栏现象普遍，自繁自养猪场基本都压栏到280斤，专业育肥场肥猪出栏体重基本都在300~320斤。但受洪涝灾害影响，以及考虑到夏季大猪易患病且猪价不及标猪理想，目前自繁自养场肥猪出栏体重已降为240~250斤，育肥场也计划将出栏体重降为280斤，相对暴雨前出栏体重下降12%左右。

[猪肉进口没那么猛了]

◆从天津检验检疫局获悉，在经历了今年3月份猪肉进口量极速增长之后，从4月到6月，天津口岸猪肉进口量出现明显放缓势头，主要受国内猪肉价格下降影响。

检验检疫部门分析称，因为国内猪肉价格从6月开始转升为降，逐步接近去年同期水平，与此同时，德国、丹麦等国家的猪价却出现不同程度的上涨。这种“外升内降”的作用挤压了国内进口商的利润空间。所以，为了规避风险，进口商可能采取减少进口量等保守策略。此外，国内生猪产能经过半年的调整正在逐步恢复。在市场需求基本保持稳定的情况下，国内猪肉的供需缺口将会逐渐减小。据悉，今年前6个月，天津口岸猪肉进口逾48万吨，接近去年同期的1.5倍，其中，5月和6月单月进口量均突破了10万吨。

【国际动态】

[欧盟猪价：可供销售的猪肉数量稀缺推动价格上涨]

◆上周整个欧洲的价格衡量表指向持续上扬，屠宰生猪很受欢迎。与此同时，由于季节性原因，销售中的屠宰生猪数量正在减少。相比上周价格，在德国率先增长3欧分之后，其他国家报价以相似水平增长。持续减少的屠宰体重是整个欧洲销售回升的证据。虽然欧洲南部的夏天还没有来到，但是高温使欧洲南部生猪的日增重减少，因此可供销售的数量进一步缩减。

[英国退欧，肉类贸易面临“三年不稳定期”]

◆英国-本周(7月1日)，牛肉、羊肉和猪肉出口商萌和其他一些行业关键利益相五瓣杨关人群在英国沃里克郡聚首，共同参与第十二届英国农业园艺发展局(AHDB)肉类出口年度会议，开始讨论如何在英国退欧之后的情势下将肉类出口的机会最大化。

英国农业园艺发展局(AHDB)行政长官称，对于英国农业而言本次公投堪称一场巨变。

她说：“尽管我们无法轻描淡写地略过欧盟这一市场对于一个食品商业的重要性，然而农业园艺发展局已经在发展欧盟之外的市场方面取得了出色的成绩。”

“一旦英国退欧正式显示出其后续影响，我们在这个领域内的工作将会展现出前所未有的重要性。”

英国农业园艺发展局牲畜出口部门负责人承认出口工作正面临着挑战，但同时也指出面向欧盟和欧盟之外市场的出口前景也有着光明的一面。

他说：“根据星期五的结果，我预计英国肉类贸易将会面临三年动荡不安的不稳定时期。”

“尽管如此，我们的产品核心竞争力和独特卖点依然存在，例如我们的自然生产体系、优质美味的产品特色等等。因此，只要我们能够尽力做到平滑地完成过渡，那么长期来看前景还是非常值得期待的。”

【企业综合】

[中纺集团并入中粮央企年内有望整合到100家内]

◆经报国务院批准，中国中纺集团公司整体并入中粮集团有限公司，成为其全资子企业。中国中纺集团不再作为国资委直接监管企业。

有业内人士表示，中纺集团整体并入中粮集团，重要的原因之一就是各自重要的粮油板块存在重合。

中粮集团有限公司(COFCO)是全球领先的农产品、食品领域多元化产品和服务供应商，集农产品贸易、物流、加工和粮油食品生产销售为一体，为接近全球四分之一的人口提供粮油食品。凭借其良好的经营业绩，中粮持续名列美国《财富》杂志全球企业500强，居中国食品工业百强之首。

[新希望：2016上半年饲料销量近700万吨生猪出栏量超50万头]

◆7月14日，新希望六和在深交所互动平台上透露，2016年上半年饲料销量近700万吨，生猪出栏量超过50万头。

评论：今年上半年的好猪价不仅高兴了养猪人，而且也惠及了饲料企业。在高猪价的影响下，国内生猪存栏已逐步回升，饲料销量也增加。就新希望六和本身来说，2016年上半年生猪出栏量预计同比增长25%以上，饲料销量也同比增长近5.3%。

【猪猪观察】

[81个生猪私宰窝点被“扫雷”]

◆7月15日从省农业厅获悉，今年5月全省启动的生猪屠宰监管“扫雷行动”已初见成效。各地以小型屠宰场点所在地、城乡接合部、交通要道周边、私屠滥宰专业村(户)和肉食品加工集中地等屠宰违法行为易发多发地区为整治重点，通过日常监管、监督抽检、集中整治等方式，开展执法检查1734次，其中联合执法208次，接到案件举报32起，查实17起，立案10件，涉案物品36.78吨，罚没金额4.57万元，向公安机关移送案件5件，追究刑事责任2人，捣毁私屠滥宰窝点数量81个，有力震慑了犯罪分子。

===行情报价===

[7月份第2周生猪屠宰价格信息]

◆据农业部生猪等畜禽屠宰统计监测系统监测，7月11日-17日，全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为19.19元/公斤，较前一周下降1.13%，较去年同期上涨12.82%。白条肉平均出厂价格为24.77元/公斤，较前一周下降0.80%，较去年同期上涨12.44%。

[7月份第2周全国蔬菜价格走势]

◆蔬菜均价小幅上涨。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤3.30元，环比涨1.9%，同比低6.0%。分品种看，18种蔬菜价格上涨，1种持平，9种下跌，其中，大白菜、菠菜和芹菜涨幅较大，环比分别涨9.5%、8.9%和6.1%，其余品种涨幅在5%以内;西葫芦价格环比基本持平;胡萝卜、冬瓜和大葱环比分别跌7.7%、7.5%和7.2%，其余品种跌幅在4%以内。本周南方降雨地区蔬菜价格总体继续上涨，但波动幅度较上周有所下降。28种蔬菜周交易量39.88万吨，环比减2.4%。

===热点话题==

【上半年养殖类公司业绩报喜下半年猪价或将下跌】

在饲料成本降低和商品肉猪价格持续维持高位的双重因素影响下，两市养殖类上市公司的2016年上半年普遍迎来了“丰收”的上半年。

其中，温氏股份在7月13日公布的2016年半年度业绩预告中提及，上半年度净利润约69.73亿元至74.70亿元。据此计算，在上半年中，温氏股份每天的净利润至少达到3800万元。

温氏股份并不是在这场“肉价狂涨”盛宴中唯一受益的企业。Wind数据统计显示，截止到7月14日，两市有52家农林渔牧类上市公司发布了2016年上半年度的业绩快报，其中，有14家公司上半年净利润超过1亿元，他们大多拥有生猪养殖业务。

肉价上半年持续高位

温氏股份在公告中解释，今年上半年，公司主营业务规模稳定增长;公司商品肉猪销售价格较上年同期大幅上升;公司饲料原料采购价格较上年同期有所下降，饲料成本降低。综上所述，公司2016年上半年预计实现归属于母公司所有者的净利润与上年同期相比大幅增长。

其它养殖企业的业绩预告中，对于业绩同比增长的原因，归结起来与温氏股份相似：饲料成本降低而商品猪价格处在高位。不过，这种“大好的形势”，从今年6月份开始出现了转折。

来自新发地的研报显示，6月份白条猪批发的平均价继续保持在高位，并且进行大幅调整，调整的方向是逐渐转入下行通道。6月的前半月，肉价波动下行，降幅较小;后半月大幅波动，快速向下。

从新发地关于6月份猪肉价格走势的研报中可以看出，今年6月份，或将成为此次“猪周期”的分水岭：“6月份白条猪日均上市量仍然是很低的，日均上市量同比下降的幅度远远大于毛猪产能同比下降的幅度。这种现象已经延续了数月。”研报认为，养殖企业的压栏惜售行为不可取，“6月份毛猪的日均上市量比2012年同期增加5.24%,说明毛猪的供应形势已经好于2012年同期;白条猪批发的加权平均价大幅度地高于2012年同期，竟高出37.32%,说明肉价中还是含有大量水分的，肉价中存在着虚高的成分。”

行业或将提前“过冬”

上述数据及分析显示，对于生猪养殖行业而言，此前的“好日子”将在未来一定时间内消失，“6月后半月肉价的下滑，仅仅是开始，肉价进入下行通道是难以扭转的。”新发地的研报称。

而从上市公司发布的数据来看，也可以佐证这些观点。温氏股份的数据显示，6月份销售商品肉猪124.61万头，收入29.73亿元，销售均价20.64元/公斤，环比变动分别为-5.17%、-7.09%、-1.71%,同比变动分别为7.63%、50.91%、35.26%异颖草属;牧原股份6月份销售数据显示，公司销售生猪27.1万头，销售收入5.91亿元;商品猪销售均价19.72元/公斤，比2016年5月份下降4.1%。

“2016年6月份，商品猪价格总体呈现缓慢下降趋势”。牧原股份、龙大肉食的公告中皆如是解释。

而在最近一周的研报中，新发地的数据显示，“肉价也不会一直继续降下去，有时候还会有些波动，等到7月末、8月初，在立秋节气之前肉价还会走高几日，但这纯属节日效应，是立秋节气贴肥膘习俗拉动的，与肉价是否进入下行通道的大势无关。”

“肉价进入下行通道，是在近期1年-2年难以改变的事实。”新发地最新的研报称。

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