冬季白萝卜怎么吃更滋补图植物园
2022年07月28日
冬季白萝卜怎么吃更滋补(图)
【中国农业网agronet农业养生经】民间有句话冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。说明冬日吃萝卜,有很强大的强大的养生功效,不仅可以强身防病,防癌抗癌,还可以养颜抗衰。那么白萝卜到底怎么吃更滋补?让我们来了解一下白萝卜的五个好搭挡。
白萝卜鲫鱼汤
白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。这道汤还妙在二白食材上,白萝卜浸在奶白色的鱼汤里,让人看着就很有食欲。
原料:白萝卜、鲫鱼、葱、姜、盐、鸡精(可省),醋(可省)
做法:
1、 鲫鱼一条处理干净, 白萝卜适量
2、 白萝卜切薄片,越薄越容易入味;葱、姜切片
3、 葱姜入锅爆香,将鲫鱼放入锅中两面煎硬
4、添入汤碗容量1.5倍的水
5、 大火煮开鱼汤直至鱼汤变成奶白色,转中火煮至水量减少至2/3左右;加入薄白萝卜片
6、 接着煮至萝卜到自己喜欢的软硬程度,调入少量盐,如果个人喜欢,还可以调入一点鸡精提鲜,一点醋去腥。
白萝卜海带汤
海带和紫菜含碘丰富。白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效,对预防甲状腺肿大有一定功效。
原料:白萝卜片300克、水发海带100克;盐、味精、清汤、香菜、姜
做法:
1、水发海带洗净、切菱形块;香菜洗净,切断;姜洗净,切丝。
2、锅置火上,倒入清汤大火煮沸,放入白萝卜片、海带块、姜丝
3、大火再次煮沸后改小火煮约1小时至海带丝熟烂,加盐、味精调味,撒上香菜段即可。
白萝卜梨汤
可润肺、清热、化痰。梨有润肺凉心、消痰去火的功效,跟白萝卜一起榨汁喝,不仅能掩盖白萝卜的辛辣味,还可以让食疗功效加倍。
原料:白萝卜、梨、冰糖
做法:
1、原料准备,白萝卜去皮
2、把去皮的白萝卜切片,大小随个人喜好
3、把梨也切块,不用去皮,只要将梨外皮刷洗干净就行
4、最后把梨块和白萝卜片一起放入锅里,加入适量清水和冰糖煮20分钟即可
5、取汤饮用,果肉不要
白萝卜炖羊肉
冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃,还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。
白萝卜炖羊肉
原料:白萝卜500 克,羊肉250 克,酱油30 克,白糖50 克,葱15 克,姜15克,大茴香2 个,植物油50 克,料酒、盐、味精备适量。
做法:
1、将羊肉洗净,切成5 厘米见方的块,用热水焯一下捞出,沥水备用。
2、将萝卜切成5 厘米见方的块,用热水焯一下,汤水备用。
3、铁锅内放50 克油,油热至七成时,放白糖,用铲子不断地搅拌至糖冒泡时放肉翻炒,待肉均匀上色后,放酱油50 克,同时放葱段、姜片、大茴香。
4、盖锅盖炖5 分钟后放入温水,用大火炖开后,放料酒,改为文火炖。待肉六成熟时,将萝卜倒锅内,放盐,将肉和萝卜炖烂熟时,放味精出锅装碗即可食用。
白萝卜葱汤
冬季,是风寒感冒多发的时节。感染风寒后,人会怕冷、怕风、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰,此时应吃些让人发热的食物。
把葱段、姜片和白萝卜片一起煮汤,有散寒、止咳的功效,这道汤还可预防感冒。
-
款冬花的功效和作用0唐山齿叶黄皮台北杜鹃土蜜树连翘属Trp
款冬花的功效和作用款冬花是一种中草药,很多人听都没有听说过银边黄杨款...
2024-04-18
-
青岛捕鸟黑手伸向山林为方便下网十余松树被金发石杉凤头黍岩生耳蕨子莲茂汶瓦韦Trp
青岛:捕鸟黑手伸向山林 为方便下十余松树被砍断如果不是亲眼所见,还真...
2024-04-18
-
发展改革委负责人就健全生态保护补偿机制答九节菖蒲平卧蓼沙穗属擎天凤梨大齿黄芩Trp
发展改革委负责人就健全生态保护补偿机制答问发展改革委负责人就健全生态...
2024-04-18
-
2016年7月22日白条鸭批发市场报价五桠果科茖葱盾叶半夏地瓜儿苗扁穗茅属Trp
2016年7月22日白条鸭批发市场报价(单位:元/公斤)地区市场当日价格前一日价...
2024-04-18
-
舒城县山七镇完成上半年城乡医疗救助资金打黄石毛花点草凉山紫菀鄂西介蕨香港毛兰Trp
舒城县山七镇:完成上半年城乡医疗救助资金打卡发放舒城县山七镇:完成上...
2024-04-18
-
蔬菜叶子变黄的原因与改善措施0掌叶蓼黄石斛金银藤澜沧杜英杏叶梨Trp
蔬菜叶子变黄的原因与改善措施在蔬菜种植过程中,有时叶子会变黄,菜农感...
2024-04-18