中葡酒业获中国轻工业联合会科技进步奖林猪殃殃

近日，中国轻工业联合会在杭州对2016年度获得中国轻工业联合会科学技术进步奖的项目进行表彰，由中国食品发酵工业研究院、新疆中信国安葡萄酒业有限公司、宁波检验检疫科学技术研究院共同研发的葡萄酒真实性识别关键技术与标准研究项目，因用科学研究的成果，现实地解决了目前难以用国家标准辨别葡萄酒真伪的难题，极大提升了葡萄酒行业整体质量安全，在会上获得中国轻工业联合会科技进步奖二等奖，而中葡酒业也因此成为2016年度葡萄酒行业唯一获奖的葡萄酒企业。

一直以来，国内葡萄酒消费市场给消费者留下了真假难辨、质量参差不齐的印象，然而国内有着一大批优质的葡萄酒企业坚守着为臭辣吴萸消费者酿造喝得起的高品质葡萄酒的信念，从原料到酿造、从研发到生产都落实着最严格的标准。

以此为信念，中葡酒业在科学提升产品质量的道路上从未停止脚步，据悉，自1996年起，中葡酒业就先后在新疆天山北麓和伊犁河谷规划建设了天池葡园、玛河葡园、昌吉屯河葡园和伊犁河葡园4个小产区生态葡园，陆续引进国内外优良葡萄品种。自2009年起，同中国农大合作赤蕨头进一步规范了酿酒葡萄栽培管理标准，斥巨资提升葡萄原料质怒江耳蕨量。2015年7月，中葡酒业又与玛纳斯县政府、中国食品发酵工业研究院，携手建立新疆玛纳斯葡萄酒产区风土与识别技术联合研究基地。同年，中葡酒业承担了中国-奥地利国际合作项目《基于稳定同位素技术的葡萄酒科技监管合作研究》等。

此项研究成果，不仅为提高葡萄酒产品质量，打击假冒伪劣产品，增强行业市场竞争能力，进一步与国际接轨提供重要的技术支撑；并且对其他食品如果汁、肉类、蜂蜜、食用香料、奶粉等同样适用。可以说这不仅仅是一项对整个葡萄酒行业有着重要价值的研究成果，并且对整个食品行业都有着非常深远的意义。

未来，中葡酒业将继续承担着一家大型葡萄酒上市企业的责任，为提升中国葡萄酒的品质做出不懈努力。