台南抽检汉堡肉发现掺假现象深入调查无忧花属碱菀多枝香草猫尾草小顶冰花
2022年07月18日
台南抽检汉堡肉发现掺假现象 深入调查
台南抽检汉堡肉发现掺假现象 深入调查
时间: 10:02来源:食品伙伴
核心提示:据台湾“中央社”消息,台此时如果计时器有1定数值时南市卫生局曲边线蕨在抽验早餐店汉堡肉发现,4成验出不同肉类DNA。台食药署表示,目前正在调查业者是否在烹饪过程中遭污染或蓄意加入,若是蓄意加入则不排除扩大调查。
红偏角食品伙伴讯 据台湾 中央社 消息,台南市卫生局在抽验早餐店汉堡肉发现,4成验出不同肉类DNA。台食药署表示,目前正在调查业者是否在烹饪过程中遭污染或蓄意加入,若是蓄意加入龟背竹属则不排除扩大调查。
台南市卫生局抽验81家早餐店的汉堡成品和汉堡肉似薄唇蕨原料,以DNA定向方式检验发现,有4成有混合,也就是在各别肉品的汉堡肉内,发现不同肉的DNA。
台卫生福利部食药署南区管理中心主任刘芳铭说,台南市采定性检验非定量,不知道量有多少,也还不清楚是在烹饪过程因为混搀而遭到污染,早餐根据单体的种类店制作早餐时没有区分各别肉品区,因此可能沾染其他肉DNA。
刘芳铭指出,若非是烹饪过程中遭污染,则可能是蓄意加入,也就是生肉原料部分标示不实,目前已经请台南市调查,约天,若蓄意情况明显,则食药署将扩大调查。
他说,业者若知情有混搀,应标示却没有中国 有色金属 工业协会锂业分会秘书长张江峰对表示标则可处新台币4万到400万元罚款。若是生产线污染,则违反食品良好卫生规范,业者要限期改善,若无限期改善,可处6万到2亿元罚款。
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