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刘永好市场倒逼下的现代农业转型0山花椒

2022年06月27日

刘永好：市场倒逼下的现代农业转型

三农直通车综合报道：新希望董事长刘永好表示，农业领域的新常态有四点，现代农业的瓶颈之一是缺乏规模。在市场的倒逼下，农业发展的转型现在正在进行并且还会加速。

日前，中央经济工作会议召开，要求准确把握经济发展新常态。在部署明年经济工作的主要任务时，要求加快转变农业发展方式。在新型城镇化推进的背景下，农业现代化的发展成为关键环节。

正如中国经济进入新常态，在现代农业的发展过程中，“小农经济”逐渐弱化，开始呈现新的特征。土地的流转，让规模化成为现实，农民收入也随之提高。此外，部分农产品价格高于国外的现实，也倒逼农业的规模化转型，降低成本。

12月14日，在三亚财经国际论坛上，新希望董事长刘永好接受《第一财经日报》专访时表示，农业领域的新常态有四点，现代农业的瓶颈之一是缺乏规模。在市场的倒逼下，农业发展的转型现在正在进行并且还会加速。

农业领域的四个新常态

第一财经日报：刚刚结束的中央经济工作会议，提到经济进入新常态。在农业领域，新常态的表现有哪些?如何看待农业发展方式转变。

刘永好：现在，农业的新常态表现有四点：第一，农产品供给问题已经基本解决，但这只是量的基本解决，农产品的质量、品种和周期性的波动问题，目前仍然存在;第二，大量农民进城后，农业领域的规模化种植养殖正在进行;第三，现在农民收入低于城镇居民收入，这种格局要能够得到尽快改善;第四，农产品不管是粮食还是肉蛋奶，基础农产品的价格远远超过国际市场。

这是因为农业生产规模和生产体系的格局正在发生迅速的变化，从传统农业向现代农业的转型也正在进行。核心就在于通过土地流转使得单户耕种面积扩大、提高效率。还有就是，畜牧业和食品加工业向现代化、规模化迈进。这是在新常态下农业所面临的一些压力、机会和困难。

日报：如何看待未来农业发展方式的转变?

刘永好：农业发展的转变现在正在进行并且还会加速，这是因为市场的倒逼。这主要在于农民进城务工年收入达到三四万呈现常态。这就意味着，农业种植和养殖的规模都一定要扩大，不扩大收入不可能提升。

不过，单价的提升又受国际农产品价格的制约，在市场逐渐开放的格局下，天花板效应日益明显。解决的办法只能是依靠规模扩大。正因此，现代农业的发展成为可能。现代农业的瓶颈之一就是缺乏规模。

市场倒逼下的现代农业转型

日报：新希望集团从事的行业，有数千年的历史。“小农经济”是这个行业的生产方式，这被学者诟病为“小、散、乱”。如何看待小农经济的存在价值?

刘永好：小农经济正向规模化方向转变，现在正在进行而且转变得也很快。小农经济的好处在于能够保持相对稳定，农民依靠劳作能够保证基本自给。不过，这显然不利于农民收入的提升和现代农业的发展，必须进行改革。

刚开始是政策鼓励，现在就是市场的倒逼。因为城镇化推进，让农民大量进城，使得土地流转、规模化耕种有了可能。同时，这也使得畜牧业和食品工业的规模化和现代化发展存在可能性。

也就是说，这种逐步扩大规模的生产使得农民收入大幅提升，从而弱化了小农经济。这个过程是渐进的，最近有提速的趋势，国家应该尽力地支持、鼓励推动这种转型，这就是现代农业的转型。

日报：有言论称，农业规模化后，接连出现食品安全问题，过去并没有出现这种情况。因此主张，小农经济在保证食品安全方面有存在价值。如何看待这种言论呢?

刘永好：要保证食品安全，只有在规模化、现代化背景下，才能更容易做到。当规模小、分散的时候，只靠自觉是不行的。另外，从业人员的素质、能力和条件不够，更重要的是，他们的违规成本很低。

实际上，在国外也有食品安全问题，只是发达国家的食品安全问题少一些。原因就在于规模化和现代化做得更好，监控体系更到位。这使得他们违反法律的成本更高。

并不能说越分散越小农，食品安全问题越有保证。只不过，以前并不清楚而已。有机农业虽然日益受到推崇，但是食品安全所需要的道德自觉跟规模化并不直接挂钩，不是说规模扩大了，道德自觉就少了。