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在产地贱卖的荔枝 宁波市场为啥不便宜?革舌蕨

宁波    
2022年07月18日
在产地贱卖的荔枝 宁波市场为啥不便宜?

日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。又到荔枝大量上市的时候,以往身娇肉贵的荔枝,今年却出现扑街行情。近日网上流传着荔枝喂猪、果农当街倾倒践踏荔枝的视频,看着让人痛心。荔枝在产地500克几角钱都无人问,这是真的吗?为什么贱卖的荔枝,在宁波价格不菲?

市场

滞销的荔枝口味较差,大多用于做荔枝干

近日太行花属,一段视频在网上流传,只见愤怒的荔枝果农把卖不出的荔枝倒在地上用脚踩,还有图片显示,有果农甚至用荔枝在喂猪。一度是中*水果的荔枝,怎么就一下就掉价了呢?

在宁波*的水果集散地宁蔬果品批发市场,荔枝依然是当季的畅销水果之一。昨天一早,记者看到荔枝交易区一派繁忙,几辆大型箱式货车上装满了刚到货的荔枝,工人们忙着一箱箱卸货。目前宁波市场上的荔枝零售价格在7-10元/500克,虽然低于往年,但也还没有到白菜价的行情。

再过一个月,荔枝就要落市了,现在市场每天的交易量在80吨左右。宁蔬果品批发市场经理崔瑞星告诉记者,今年的荔枝上市打碗花属时间和往年大致相当,从4月底就有了。如今市场上的荔枝来自海南、广东等地,品种有好几个,包括妃子笑、桂味、丁香、乌叶、无核荔枝等。

荔枝的品种不同,价格差别也比较大,之前网上流传贱卖的荔枝品种,主要是乌叶,当地人也叫黑叶,做荔枝干常用这个品种。崔经理告诉记者,今年是荔枝大年,各地荔枝丰收集中上市,导致今年的荔枝价格比往年便宜。如今桂味荔枝的批发价格在5-5.5元/500克,妃子笑5元左右/500克,乌叶荔枝的批发价*便宜,只要2.5-3元/500克。

据广西当地的媒体的报道,截至目前,当地滞销的都是低端、口味略差的老旧品种荔枝,优良品种的荔枝价格和销售都没有问题。同样现象在其他荔枝高产地区也不同程度存在。

供大于求,价格自然走低。从批发价格看,宁波市场上的荔枝批发价格整体比去年同期降了20%-30%。

几个品种的荔枝口味究竟如何?记者选取了市场上几种荔枝请市民进行品尝,分别是乌叶、妃子笑、桂味、丁香。

乌叶荔枝果实个头偏小,果皮表面是光滑的,不像其他两种荔枝表面遍布小突起。品尝过后发现,乌叶的果核比其他两种荔枝大很多,口感甜度不错,但水份偏少,果肉偏紧实,不够水嫩。而妃子笑和桂味荔枝在剥开的时候就有汁水流下,果肉更水嫩,妃子笑的果香会更浓郁一些。

从包装方式上,也能看到这几种荔枝的不同。妃子笑和桂味荔枝用白色泡沫箱加冰袋密封包装,乌叶荔枝则用竹条大筐运输。

算账

十几项费用推高果价

白送的荔枝运到宁波500克也要2元多

荔枝从产地到宁波,到底要花多少钱?

产地的荔枝就算是果农白送的,运到宁波的所有费用加一起,500克也要卖2元多。宁蔬果品批发市场荔枝经营大户田荣帅告诉记者,荔枝有一日变色,二日变味,三日色香味俱变的说法。因为荔枝不耐储存,需要全程在低温下运输,因此运输费比其他普通水果更高。

他算了一笔账:田间采摘下来的荔枝,首先要进行分拣,然后用泡沫箱进行包装,泡沫箱、人工、加入的冰块等成本,算起来每500克要黄脂木科0.90元;一车荔枝从海南运到宁波,运费折合下来每500克也要八九角,再加上批发环节的人工、场租、销售加价率等,就算是0.5元/500克在产地采购来的荔枝,到了宁波批发价也要卖到3元左右/500克。

反思

优选品种、打好时间差才能赚钱

每年一到时令蔬果上市季,有关某农产品滞销的新闻总会不时出现。在宁波,近年来也出现过果农种植的桑果、橘子等时令水果滞销的情况。

农产品的销售有一定的规律,果贱伤农、供过于求之后,势必引起种植量减少、供不应求、价格高企,*后损害的还是消费者的利益。

解决农产品的价格周期,有什么好办法?在宁蔬果品批发市场,有一种无核的荔枝,价格比普通荔枝高出一大截,批发价要20多元/500克。因为走的是小众高端路线,价格并没有受到此次荔枝价格整体下降的影响。

市果品流通协会负责人认为,今年荔枝销售不佳是由多种因素造成的,除了供过于求之外,也与当地信息渠道和路网建设不到位、荔枝种植结构单一、果实品质等都有关。未来解决农产品的出路问题,不能只靠卖惨,可以在品质上、特色上做文章。优选品种、打好产品上市的时间差,才能赚钱。

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