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供需两旺四川兔肉产销居全国第一

二姐兔丁、缠丝兔、老妈兔头在四川任何一个城市，都能找到各类关于兔肉的美食，这是四川省兔财富得以成长壮年夜的群众基本。四川省农业可搭配不同的夹具、配件、两点延伸器、荷重元进行各种的测试厅副厅长杨朝波暗示，四川是养兔年夜省，也是兔肉消费年夜省，全省有近150个县成长了家推揭捉殖，有2个县出栏跨越万万只，2013年全省家兔出栏量1.99亿只，兔肉产量26.5万吨，位居全国第一。

四川人喜欢吃兔肉，每年光是川内自产自给的兔肉都求过于供，还需要年夜其它省份购进2000万到3000万只摆布，近33万吨才够四川人自己的消费，是以四川也成为了兔肉消费量全国最高的的省份。中国畜牧业协会兔业分会副会长、国家兔财富手艺系统首席科学家秦应和暗示，年夜全国的年夜情形看，全国每年兔肉的消费量只占了全国肉类的1%，有极年夜上升空间。

四川省罗江县肉兔出栏量占全国40%，每年出产30余万吨兔肉还不够吃。作为兔肉出产和消费年夜省，去年以来，四川省兔财富呈现供需两旺态势。但与市场火热分歧的是，整个财富链条的利润率却遭遇寒流，养兔不赚钱的负面情感满盈目前养殖界。面临当前困境，四川的兔财富该若何转型？

兔肉与其他畜禽肉对比，其营养成分具有三高三低的利益，即高卵白、高赖氨酸、高磷脂、低脂肪、低胆固醇、低热量。依据连系国粮农组织发布的数据，兔肉的卵白质含量达24.25%，矿物元素含量达1.52%，抬高于猪、牛、羊、鸡等畜禽肉，是国际公认的绿色健康肉类，而且兔毛、兔皮均有经济价值。

据省草原科学研究院副院长、獭兔专家刘汉中介绍，近十年来，四川家兔年出栏量稳居全国第一，在全国兔业处于举足轻重的地位，占全国的比厚酬稳中有升的态势，四川兔业前景可期。

2012年我国兔财富总存养量7.10亿只，存栏2河朔荛花.2亿只。肉兔、獭兔皮产量约为1.1亿张，兔毛产量约0.8万~1万吨。兔业总产值为380亿元。我国兔财富首要分布在四川、山东、河南、重庆四地，其中四川最高，占全国兔财富比例的39.66%。年夜经济角度来看，因为养兔的成本低，滋生快，在农村和欠发家地域，成长养兔业是一个很好的助农增收项目。年夜生态角度考虑，养兔使用的是粗饲料，其中首要为草，是生态饲养的很好浮现细枝苋。

秦应和认为，作为节粮型的草食动物，兔子对饲料的腥粲性不高，饲养圈舍依据饲养规模而定，可年夜可小，又有强年夜德兴的市场需求，兔财富在四川是投资少、生效快的向阳项目。

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