专家指导：秋延辣椒的栽培技术窄膜棘豆

图为：辣椒

　　秋延辣椒是指伏天育苗，晚秋至元旦前后以青、红鲜椒供应市场的栽培类型。其栽培技术如下：

　　一、品种选择

　　选抗病、抗逆性强、耐低温潮湿的牛角椒类的品种。如湘研9号、湘研19号、中椒7号、湘研10号等

　　二、培育壮苗

　　l、播种前的准备。及早配制好营养土，一般应用熟菜园土，过筛的垃圾或糠灰各一份加适量腐熟人畜粪配制并消毒，一般用200～500倍福尔马林喷洒营养土，覆盖5～7天后，揭开薄膜待药味散尽即可。

　　2、播种育苗。用50～55℃温水浸种15分钟，或冷水浸12小时，再用1%高锰酸钾浸种30分钟，或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸1小时，洗净后即可播种。播种期为7月下旬至8月初。采用搭荫棚育苗，每亩用种量为120～150克。先整平苗床把种子撒播在苗床，然后均匀薄薄覆盖一层盖籽土，播种后6～7天即可出苗。当第2～3片真叶长出时，选择阴雨天或晴天下午3：00以后分苗，用准备好的营养土分苗到营养钵。分苗后要浇透水，并遮阴。

　　三、定植

　　1、定植前准备。选土层深厚、疏松、有机质含量高、较肥沃、排灌方便、前茬未种植过茄科类作物的菜园地，定植前15天翻挖土地，亩撒生石灰100公斤，开沟施好基肥，亩施腐熟有机肥厚3000～4000公斤，加入50滇黔金腰公斤过磷酸钙和100公斤菜籽饼，然后精细整土，要求深沟高畦，以利排水。

　　2、定植。当苗长到7～8片真叶，苗龄约30天时，选健壮的秧苗于阴天或晴天下午3:00以后移栽，包沟1.7米的畦面栽2行，株距45厘米，行距50厘米，大棚亩定植1500株左右。浇足定根水，晴天每天浇水一次，连续浇水3～4天，直到成活。

　　四、田间管理

　　1、肥水管理。辣椒喜肥耐肥，定植前重施基肥，在不同生长期要合理追肥，即轻施苗肥，重施果肥，挂果追肥，并注意施用完全肥料。定植后5～6天用10%～20%的人粪尿浇一次，以后每隔7天左右施20%～30%的人粪尿或复合肥(5～10公斤/亩)一次。开花结果后开沟重施肥，亩施15公斤复合肥。采收盛期每10天追施一次腐熟人粪尿，每亩900公斤，并加施2～3次复合肥，每亩每次10～15公斤。根外追肥3～5次，每次用0.5%尿素加0.2%～0.3%磷酸二氢钾进行叶面追肥，提高结果数和果实品质。

　　2、温度管理。10月初应该盖上大棚薄膜，即扣棚。但扣棚要逐渐进行，切不可一下子将全棚扣严。扣棚初期通风量要大，夜间也不闭严，防止高温高湿，减轻病害。至11月上旬，夜间不再通风，将棚扣严，以防寒保温。次年l～2月要求夜间将棚扣严，同时大棚内需加上一层小拱棚。

　　3、中耕培土。在生长前期结合清除杂草进行中耕，中耕宜浅不宜深，深度为5～6厘米为宜。待亩高30厘米左右时，中耕可较深，以10厘米为宜。当植株封行前进行一次培士，防止植株倒伏。

　　4、整枝保花果。门椒以下的腋芽全部摘除，对长势较弱的植株，第一、第二层花蕾也要及时摘掉，以促进植株生长。初霜后(10月下旬)应摘除嫩梢、无效枝条和花蕾，以减少养分消耗，促进果实生长。由于辣椒开花期气温尚高，易引起授粉不良或植株生长过旺而造成落花落蕾，可喷施30毫克/千克水溶性防落素溶液保花保果。

　　5、防治病虫害。秋延后辣椒常见的病害有疫病、根腐病、病毒病、青枯病等，要力争少用药，并尽量采用低毒农药，减少农药残留及污染，确保蔬菜无公害。

　　6、采收。秋延后辣椒的采收要视行情而定，应尽量延后适时收获，以提高单位面积效益。