如何用谷物养好自己的五脏？药蕨属

人生天地间，食五谷而存活。可就是这些我们日日见，天天吃的五谷杂粮，却并非凡物，用适当的烹饪方式，能使它们发挥养生功效，养出你的健康五脏!

早在古代就有“一谷补一脏”的说法。五谷有小米、大米、小麦、大豆、兰屿加高粱。其中小米可养脾、大豆可养肾等等。五谷不仅可以裹腹，还是五脏食疗养生的好食材。

1、大豆重养肾

做法泡发后打制成豆浆，或煮黑豆粥，每天早晚各一次。

功效

具有补肾强身、解毒、润肤的功效。

对肾虚、浮肿有较好的食疗作用。

2、大米重润肺

做法用小火熬制大米粥，直至米汤浓稠，只喝米汤不吃米粒，随时可服用。

功效

在出现肺热、咳嗽等症状时，具有很好的滋阴润肺的作用。

3、小米重宽翅橐吾养脾

做法熬一锅小米粥，用汤匙撇出小米粥上层的精华，空腹喝下，有很好的养脾胃的疗效，每天早晚均可服用。

功效

小米是五谷之首，常食能补脾益胃。

小米对脾虚体弱的人而言，可谓是进补的上品。

4、小麦重养心

做法取带皮的全小麦熬粥，或去中药店买一些浮小麦熬水，每天早中晚服用。