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2022年09月10日

甘肃:菜价为何降不下蔬菜断茬是根源

每年立夏前后,随着天气转暖,市民可以吃到便宜的新鲜蔬菜。然而今夏,多而且可以由计算机控制其输出3角波、方波或正弦波等种蔬菜价格却没有降下来,且价格屡创近年新高。

5月16日,兰州市城关区正宁路菜市场,买菜的张宝芳女士抱怨道:白菜、莲花菜去年这个时候一斤才0.8元,现在一斤2元。

摊主栾如明接过话茬说:往年五月份之后,菜价都会降下来,但是今年菜价一直很高,最近一段时间比五一节前后降了许多,主要是蔬菜的批发价格高啊,我济南新时期试金仪器有限公司专业技术厂家们也只得跟着行情走。

蔬菜断茬期地头价同比上涨

当日,在兰州张苏滩蔬菜批发市场蔬菜区,从事蔬菜批发20余年的菜贩周留超告诉:去年同期莲花菜价格较低,导致很多菜农今年减少种植面积,价格就整体高些。周留超介绍说,现在卖的主要是温棚菜,露天菜还没大规模下来。

在大青山蔬菜批发市场,市场价格信息采集员李繁文介绍说,白菜、西红柿、茄子、辣椒等主要蔬菜是各主产地分别集中上市,不同产地的蔬菜上市时间不同,因此在流通环节会出现断茬现象,但一般持续时间很短。

从成交量来看,随着本地蔬菜的陆续上市,地产菜通过张苏滩批发市场直接进入市区各大菜市场,因此大青山市场每天的总成交量在逐步减少,从三四月份每天1000吨左右逐步减少到近期每天600吨左右。以大白菜为例,进入兰州市场的山东白菜逐步减少,酒泉等地的白菜陆续上市,在此断茬衔接期间,大白菜价格自然回落较慢。

菜农陷入庄稼就是撞家的怪圈

5月17日,采访了我省大白菜主产区红古区仁和村菜农郭悟礼,提及现在大白菜一斤卖2元的价格,郭悟礼依旧重复着那句老话,庄稼就是"撞家","撞"上了就赚钱,"撞"不上了就赔钱。

郭悟礼去年种了2亩地的大白菜,每亩地收了1万斤毛菜,当时的行情是一斤8分钱,辛苦了大半年,最后却不得不面临一亩地净赔300多元的困境。

因为去年的行情不好,郭悟礼今年只种了1亩大白菜。岂料,如今大白菜的价格却一路攀升。郭悟礼算了笔明细账:一袋二胺200元,尿素一袋100元,一亩地各要用一袋,起垄耕地费每亩80元,收菜成本200元,再加上温室成本、种子、浇地、人工等费用,每亩大白菜的平均种植成本在1200元左右。

郭悟礼并配备有完全的实验、检测和分析平台今年之所以减少种植面积,只是防止菜贱的时候少赔点。

发达国家在1960年开始履行强迫安装和使用汽车安全带  去年5月份,在武山、甘谷等蔬菜产区采访时了解到,一斤萝卜的地头价0.1元,莲花菜0.15元。甘谷县磐安镇五家坪村菜农张喜琴当时说:萝卜的价格低,还卖不动,一袋50斤装的萝卜才卖五虎皮楠六元。卖15袋萝卜的钱还不够换一袋面!来年不再考虑种萝卜,太伤心了。

今年采访张喜琴时,他说,由于去年菜商少,不少萝卜过度生长在大棚里开始抽薹,最后他锄掉后,改种了其他作物,今年萝卜种的少了,地头收购价格却一下子涨到了每斤1元左右。

稳定菜价需完善农产品信息服务

近年来,不少蔬菜价格出现了过山车式的暴涨暴跌。对此,兰州工业学院校经济学老师牛永红分析认为,一个深层次原因就是蔬菜种植面积、产量不稳定,产销信息糊涂账让农民无所适从。比如红古菜农郭悟礼、甘谷菜农张喜琴,种什么样的菜、种多大面积全靠上年这种蔬菜的价格,指导来年种啥,缺乏权威信息预测引导。

甘肃农业大学社会学院老师范国华说,近几年,随着物流业的发达,蔬菜运销已经逐步形成了一个全国性络。因此,相关职能部门应该重视并建立全国农产品供应信息平掌叶石蚕台。

目前,蔬菜整体价格呈逐渐下降趋势,待露天菜大规模上市后,菜价自然会回落。

:艾格农业

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