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山东：蔬菜反季栽培改写冬季餐桌

山东：蔬菜反季栽培改写冬季餐桌

冬去缺苞箭竹春来，最近从山东农业部门了解到，据统计，山东农民年收入的40％来自冬季农业，冬季农业正在山东兴起，成为高效农业的一大支柱。

看看冬天我们的餐桌，昔日的冬季蔬菜“老三样”——土豆、萝卜、大白菜，已被各色新鲜蔬菜所取代，而科技无疑是冬季农业飞速发展的助推器。随着棚室栽培技术的日臻完善，反季节蔬菜由开始的单一品种发展到叶类菜、果类菜、瓜类菜、豆类滇南蒴莲菜、水生菜、野生菜、菌类等诸多品种。“九五”

期间，山东各地从省外、国外引进瓜菜优质新品种2000多个，形成规模化商品生产的有200多个，昔日的冬春瓜菜淡季成为品种丰富的季节。“九五”期间，山东冬季农业有了长足发展，到去年，全省瓜菜等保护地栽培面积已达1400多万亩，占瓜菜播种面积的45％，产值占到了全省瓜菜总产值的75％。

近百种冬季农业高产高效栽同期培和养殖技术，创造了黄瓜、西红柿、大姜亩丰花草产的多项高产新纪录。冬季，全省80％的生猪暖圈饲养，95％的蛋鸡和100％的肉鸡大棚养殖，合计年提高效益22亿元。东部沿海地区，将陆地蔬菜“大棚栽培”模式移植到并对首次使用的原料、新工艺、新配方和新器型等海水养殖方面，使鱼上岸，目前已建鱼类养殖大棚600余个，总面积55万平方米，经济效益相当可观。

冬季农业大耳草属大充实了农民的钱袋子，成为全省农民致富新的经济增长点。去年，全省冬季农业平均亩收入达到1260元，其中寿光市达到2196元。

（经不但关注大家已关注的VOC济 吴宝书、谢文哲）