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茄子分为哪三大类？常见的品种有哪些？看完涨知识！

茄子是一种比较好吃的蔬菜，很多人爱吃。在农村，几乎每家每户都会种茄子，毕竟这是比较常见的一种蔬菜，那么茄子按照形状来分，可分为哪三大类呢？常见的品种又有哪些？接下来就为大家详细介绍下，看完让你涨知识… 茄子是一种比较好吃的蔬菜，很多人爱吃。在农村，几乎每家每户都会种茄子，毕竟这是比较常见的一种蔬菜，那么茄子按照形状来分，可分为哪三大类呢？常见的品种又有哪些？接下来就为大家详细介绍下，看完让你涨知识。

一、茄子分为沙棘哪三大类？

按照茄子的外形来分的话，通常分为这三大类：

1、圆茄

植株高大、果实大，圆球、扁球或椭圆球形，皮色紫、黑紫、红紫或绿白。不耐湿热，中国北方栽培较多。多数品种属中、晚熟，主要品种有北京大红袍、六叶茄、九和飞机结构优先选用的PEEK和PPS等高性能塑料)开始叶茄，山东大红袍和天津二敏茄等。

重新定义了公司 2、长茄

植株长势中等，果实细长棒状，长达30厘米以上，皮色紫、绿或淡绿。耐湿热，中国南方普遍栽培，多数品种属中、早熟。有南京紫线茄、北京线茄、广东紫茄和成都黑茄等品种。

3、矮茄

植株较矮，果实小，卵或长卵形。种子较多，品质劣，多为早熟品种，有济南一窝猴、北京小圆茄等。

二、茄子常见的品种有哪些？

1、京茄10号

这种茄子具有丰产、抗病等优良性状的中熟长茄一代杂交种。植株生长势强、株型直立，叶色浓绿，叶片大，单株结果数多。果实长棒形，果长厘米，果实横茎厘米，单果重300克左右，亩产4000公斤以上。果皮紫黑色、有光泽，果肉浅绿白色，肉质细嫩，品质佳，商品性好。

2、紫金冠茄

这个品种的茄子生长势强，株高150厘米左右，茎秆、叶片、叶脉、叶柄、果柄、萼片均为绿色。果实长卵圆形，呈有光泽的黑紫色，果长厘米，单果重克，肉白色鲜嫩，籽少且不易老。耐弱光，在保护地内能正常着色，适于保护地、露地及长季节栽培。

3、京茄1号

这种茄子长势强，植株直立，株型紧凑。花蕾大，易坐果，果实发育速度快，秧果生长协调。植株连续结果性好，平均单株结果数个，单果重克。果肉浅绿白色，味甜，质地细嫩，风味好。

4、京茄20号

这是长势强，耐贮运，适宜保护地长季节栽培的茄子杂种一代。植株根系发达，主茎生长快，长势极为旺盛，茎高可达2.5米以上。叶片大，叶色青绿色。果实黑紫色，果皮光滑油亮，光泽度极佳。果柄及萼片呈鳞花木鲜绿色，无刺。果形棒状，果长厘米，果实横径厘米，单果重克。果皮厚，不易失水，货架期长，商品价值高。该品种耐低温弱光，抗逆性强，保护地长季节栽培亩产18000公斤以上。

5、早红冠茄

早红冠茄早熟，生长旺盛，节始花，坐果率高，果实卵形，长厘米，粗厘米，幼果紫红，商品果鲜红色，光泽度好，耐老，籽少刚刺杜鹃，肉质细密稍有弹性，无异味，品质优，单果重300克左右。抗病、优质、丰产，适宜喜食罐茄地区早熟栽培。

6、紫金长茄

这种茄子长势强健，株高130厘米，果径40厘米，单果重克，果肉白色细嫩，品质极佳，生食熟食均可。耐旱、耐涝，极抗病，不早衰，耐低温弱光能力强，适宜保护地及露地栽培，皮厚耐运。

7、早红牛角茄：早熟，长势旺盛，耐低温。节始花，分枝多元谋菅，坐果率高，果实长棒形，长.拉伸强度实验机根据国家标准或用户提供的标准对材料进行拉伸实验厘米，果径厘米，幼果紫红，商品果鲜红色，光泽度好，耐老籽少，肉质细嫩，品质极佳，单果重克。抗病、早熟、优质、丰产，适宜喜食长茄地区种植。

茄子是我们日常生活中常吃的一种菜，或许我们吃过那么一两种茄子，还有一些不认识，在上文已经分享了七个比较常见的茄子品种给大家，各位是否都有吃过呢？觉得哪种最好吃？